麦芽糊精
产品名称：麦芽糊精
CAS号：9050-36-6
海关编码：17029000
其他名称：麦芽糊精;糊精玉米淀粉
分子式：(C6H10O5)n
分子量：504.44
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产品详情
说明：麦芽糊精是一种无味的复合碳水化合物，通常是从玉米淀粉中提取的。它也被称为“改性玉米淀粉”或“葡萄糖聚合物”。麦芽糖糊精也可以由土豆、大米或其他淀粉类来源制成。所有的营养物质(蛋白质和脂质，除了碳水化合物)最终都以葡萄糖的形式传递给你的肌肉
致敏物 : 本产品不含欧共体致敏物清单中的任何成分。
包装运输 : 采用25kg/袋包装，净牛皮袋，PE内层。
运输应当按照通用化学品的要求进行。
用途 : 本品口感温和，对其他食物的味道和颜色没有反应。它是一种很好的保证剂。在冷水中的分散性，并保持清晰度和视觉吸引力。它可以增加粘度，防止冰淇淋等冷冻食品结块和结晶
贮存 : 贮存于阴凉、干燥、通风的环境中。
标准：食品级
项目 | 标准 |
外观 | 白色粉末，带小黄影，无固定形状 |
气味 | 具有麦芽糊精的特殊气味，无异味 |
味道 | 甜味或微甜，没有其他味道 |
水分 | ≤6.0 |
PH(in 50% water solution) | 4.5-6.5 |
碘反应 | 无蓝色反应 |
等价剂量% | 18-20 |
硫酸盐灰 | ≤0.6 |
%总固体(溶解度)% | ≥99.5 |
致病菌 | 不存在 |
大肠杆菌 | 30Max |
沙门氏菌 | 不存在 |
酵母 | 150Max |
霉菌 | 150max |
砷 | ≤0.5 |
铅 | ≤0.5 |
总菌落数 | ≤3000 |
