说明: 山梨糖醇溶液70%为透明无色液体。它是无秩序的,有一个味甜,山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶。山梨醇溶液70%有时分离结晶
用法: 山梨糖醇在加工食品中安全使用了近半个世纪。它也用于其他产品,如食品添加剂,药品和化妆品行业。
山梨糖醇已被美国食品和药物管理局确认为GRAS(一般公认安全),并被欧盟和世界上许多国家批准使用,包括澳大利亚、加拿大和日本。
贮存: 贮存于阴凉、干燥、通风的环境中
项目 | 标准 |
外观 | 透明的,微甜,粘 |
干燥度,% | 69.0-71.0 |
山梨糖醇含量% | ≥70.0 |
PH值 | 5.0-7.5 |
比重(相对密度,d2020) | 1.285-1.315 |
甘露醇,% | 5.0-8.0 |
还原糖,% | ≤0.21 |
总糖量,% | ≤8.0 |
灼烧残渣,% | ≤0.05 |
重金属,% | ≤0.0005 |
铅,% | ≤0.0001 |
砷,% | ≤0.0002 |
氯化物,% | ≤0.001 |
硫酸盐% | ≤0.005 |
镍,% | ≤0.0002 |
总菌落数 | 100cfu/ml max |
霉菌和酵母总数 | 10cfu/ml max |