柠檬酸钠
产品名称：柠檬酸钠
CAS号：6132-04-3
分子式：C6H5Na3O7•2H2O(二水柠檬酸钠) 、C6H5Na3O7(无水柠檬酸钠)
分子量：294.10(二水柠檬酸钠) 、258.07（无水柠檬酸钠）
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产品详情
用途: 在各类食品中用作酸度调节剂；在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂、缓冲剂、乳化剂等；医药工业中用做抗血凝、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等；
贮存与运输: 贮存于干燥、通风无污染的常温环境，避免阳光直晒，不宜露天堆放。
包装: 25KG PE内衬纸袋
项目 | 标准 |
性状 | 无色或白色结晶状颗粒或粉末 |
鉴定 | 通过测试 |
溶液外观 | 通过测试 |
pH (5% 水溶液) | 7.6-9.0 |
含碱量 | 通过测试 |
含量 | 99.0-100.5% |
干燥损耗(水单位) | 10.0-13.0% |
酒石酸 | 通过测试 |
容易碳化的物质 | 通过测试 |
重金属 | ≤10ppm |
氯化物 | ≤50ppm |
硫酸盐 | ≤150ppm |
草酸盐 | ≤100ppm |
砷 | ≤1mg/kg |
铅 | ≤2mg/kg |
汞 | ≤1mg/kg |
