磷酸二氢钙
产品名称： 磷酸二氢钙
CAS号：无水物：7758-23-8；
一水物：10031-30
分子式：Ca(H2PO4)2，Ca(H2PO4)2·H2O
分子量：无水物：234.05；一水物：252.07
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产品详情
性状：白色结晶粉末或片状结晶，比重2.220，在100℃时失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水(1.8%)。
用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。
贮存：存放于干燥通风的库房内，避免阳光直射，轻堆轻放，应与有毒物品隔离。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
检测项目 | GB25559-2010 | FCC,1999 | |
含量(以Ca计) ， w/% | 无水物 | 16.8-18.3 | 16.8-18.3(无水物) |
一水物 | 15.9-17.7 | 15.9-17.7(一水物) | |
砷 (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 | |
铅 (Pb), mg/kg ≤ | 3 | 5 | |
重金属(以P b计)，mg/kg ≤ | 10 | 15 | |
氟化物(以F计), mg/kg ≤ | 25 | 50 | |
干燥减量，无水物，w/% ≤ | 1.0 | 1.0( 无水物) | |
灼烧减量，一水物，w/% ≤ | 14.0-15.5 | 14.0-15.5(一水物) | |
澄清度 | 通过试验 | --------- | |
碳酸盐 | 通过试验 | ------------ | |
游离酸及其副盐 | 通过试验 | ------------ | |
